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A C H T U N G
Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise, bevor Sie Ihre gusseisernen Grillroste benutzen.
SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN
www.broilkingbbq.com/castirongrids
Dieses Video wird Ihnen alle Informationen zur Pflege der Gussroste zeigen.
DIE GUSSEISERNEN GRILLROSTE MÜSSEN EINGEBRANNTWERDEN.
Aus Gusseisen gefertigte Grillroste müssen genauso wie gusseiserne Pfannen eingebrannt und wiederholt mit Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Pflanzenfett behandelt werden. Das Öl schützt die Porzellan Be- schichtung, verhindert die Anhaftung von Lebensmitteln und schützt die Grillroste vor Rostbefall.
ERSTBENUTZUNG: DAS EINBRENNEN IHRER GUSSEISERNEN GRILLROSTE
Bevor Sie zum ersten Mal grillen, müssen Sie Ihren Grill 30 Minuten lang auf hoher Temperatur vorheizen. Dieser Vorgang verbrennt alle Rückstände, die beim Herstellungsprozess des Grills hinterlassen wur- den. Sobald die Grillroste abgekühlt sind, können Sie Ihre neuen Grill- roste einbrennen und imprägnieren.
Für das Ersteinbrennen wird ein hitzebeständiges und ungesalzenes Speiseöl empfohlen. Tragen Sie eine dünne Schicht auf die gesamte Oberfläche der gusseisernen Grillroste auf. Verwenden Sie dazu z.B. den Pinsel aus dem Broil King Marinier Set (#61491) oder den Broil King Öl-Sprüher (#60940). Als weitere Option können Sie auch bequem Trennspray auf die Roste auftragen.
Da die Grillroste von Broil King beidseitig verwendbar sind, müssen beide Seiten großzügig mit Speiseöl oder Trennspray beschichtet wer- den. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche des Grillrostes ein- schließlich der Ecken gut eingefettet ist.
Verwenden Sie kein gesalzenes Fett wie Margarine oder Butter.
Nachdem Sie nun das Speiseöl auf die gusseisernen Grillroste auf- getragen haben, heizen Sie nun Ihren Grill auf hoher Temperatur 10 Minuten lang vor. Das Speiseöl brennt ein und erzeugt somit eine Antihaftschutzschicht. Schalten Sie nun die Regler auf „OFF“ und lassen die Grillroste abkühlen, oder begrillen Sie die Grillroste anschließend. Nach dem Abkühlen sind Ihre gusseisernen Grillroste eingebrannt und grillbereit.
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REGELMÄSSIGE NUTZUNG: WIEDERHOLTES EINBRENNEN IHRES GUSS- EISERNEN GRILLROSTES
Drehen Sie nun die Regler auf„OFF“. Entfernen Sie alle Reste mit einer Grillbürste und brennen die Roste wieder mit einem Speiseöl ein. Wie bei Gusseisen bekannt, je mehr es genutzt wird, desto einfacher die Pflege.
REINIGUNG:
WARTUNG IHRER GUSSEISERNEN GRILLROSTE
Sollten Roststellen auf den Grillrosten auftreten, beginnen Sie damit die Roststellen mit einer Grillbürste zu entfernen. Entnehmen Sie die Grillroste mit einem Heber und waschen Sie diese gründlich mit einem milden Spülmittel. Spülen Sie mit heißem Wasser nach und trocknen Sie die Roste vollständig mit einem Tuch ab. Die Grillroste nicht an der Luft trocknen lassen und auch nicht in der Geschirrspülmaschine wa- schen. Legen Sie die Grillroste wieder in den Grill und beginnen Sie den Einbrennprozess.
LAGERUNG:
DAS LAGERN IHRER GUSSEISERNEN GRILLROSTE
Vor dem Lagern oder wenn Ihr Grill für längere Zeit nicht benutzt wird, brennen Sie die Grillroste ein und lagern diese trocken.
Empfohlenes Broil King Zubehör 61491 | Marinier-Set
60940 | Öl-Sprüher
65641 | Spiral-Grillbürste 64014 | Grillbürste Premium 60528 | Grillhandschuhe Leder 60745 | Grillrost-Lifter
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